Quinta do Noval Vintage Nacional 2003, Meilleur Vin du Monde

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Quinta do Noval 2003 Vintage Nacional

Cette semaine a vu la publication de la « Nouvelle Encyclopédie du Vin » de Luca Gardini en Italie. Luca a bien sûr remporté le titre très convoité de « Meilleur Sommelier du Monde 2010″ décerné par the Worldwide Sommelier Association (W.S.A.). Il énumère dans son encyclopédie les 100 meilleurs vins du monde, selon son jugement, et cela a été un immense plaisir de voir Quinta do Noval Vintage Nacional 2003 être classé Numéro 1, comme le meilleur vin du monde.

C’est bien sûr un vin unique, comme le sont tous les Quinta do Noval Vintage Nacional. Je vous invite à visiter notre site web www.quintadonoval.com pour en savoir plus sur ce vin magique. Je tiens simplement à dire ici combien nous sommes tous à Quinta do Noval émus et heureux par cette distinction.

Quinta do Noval Vintage Nacional est un vin très important pour moi car il confirme une de mes convictions profondes à l’égard des très grands vins. Un vin tient sa grandeur de la nature unique de son lieu d’origine, et non d’un quelconque procédé que nous, producteurs de vin, mettrions en œuvre.

Dans le cas du Vintage Nacional, le vin est fait à partir de raisins provenant d’une petite parcelle de deux hectares au cœur du vignoble de Quinta do Noval. Nous vinifions le vin dans les lagares, exactement de la même manière que nous faisons tous les autres vins provenant du vignoble de Quinta do Noval. Et pourtant, le Vintage Nacional est toujours différent des autres vins. Bien sûr, le Quinta do Noval Vintage est l’un des plus grands vins du monde dans sa catégorie. En fait le Vintage Nacional n’est pas toujours meilleur que le Quinta do Noval Vintage, mais il est toujours très différent, avec une personnalité étonnante et unique. Parfois, nous avons par exemple déclaré le Quinta do Noval Vintage sans déclarer le Vintage Nacional, comme nous l’avons fait en 2007 et en 2008. Nous ne déclarons le Vintage Nacional que lorsque nous sommes certains qu’il est exceptionnel, et en fait le 2003 est le dernier millésime que nous ayons déclaré. Mais quand il est grand, c’est un vin extraordinaire. S’il ne s’agissait que d’un savoir faire particulier que nous aurions, nous essayerions d’en faire plus ou d’en faire plus souvent. Mais en réalité il est exceptionnel quand il veut bien l’être et c’est pour cela qu’il est spécial et que je l’aime.

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