Quinta do Noval: déclaration du Porto Vintage 2012 et lancement du Vintage Nacional 2004

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Quinta do Noval
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Je suis à Quinta do Noval dans la Vallée du Douro. Le temps est ensoleillé, mais inhabituellement froid pour un mois de juillet. Hier, nous avons déclaré le Porto Quinta do Noval Vintage 2012. Une déclaration est toujours un grand événement et les distributeurs et les agents de Noval à travers le monde ont maintenant leurs allocations.

Noval a souvent adopté une approche en dehors des normes concernant les déclarations de Vintage, en commençant par le Porto Vintage 1931 qui a fortement contribué à faire de la Quinta l’un des grands noms du Porto. Mon approche est très simple: si nous estimons que nous avons un vin au niveau de qualité souhaité, avec le style et le caractère d’un Quinta do Noval Vintage classique, nous le déclarons, même si cela signifie déclarer deux millésimes à la suite (comme nous l’avons fait pour 2007 et 2008, et même pour 2003 et 2004), et même si cela signifie également la mise en bouteille d’une très petite quantité de Porto Vintage. Dans le cas du millésime 2012, seules 1000 caisses ont été produites, mais je suis très content du résultat et je suis convaincu que 2012 figurera en bonne place dans la liste des grandes déclarations récentes, telles que 2011, 2008 et 2007.

Nous avons également lancé le Porto Quinta do Noval Vintage Nacional 2004 le mois dernier. Ce grand Vintage Nacional a été officiellement déclarée en 2006, au moment habituel, mais nous avons décidé de le garder jusqu’à maintenant. Dans son extrême jeunesse, il était si fermé, avec un style monolithique, que nous avons pensé qu’il pouvait attendre quelques années en bouteille. Aujourd’hui, le vin  est merveilleux, toujours intense et puissant, et étonnamment jeune.

Ainsi, avec un nouveau Vintage Nacional et une nouvelle déclaration de Porto Vintage, ce sont de grands moments pour Noval et pour les amateurs de nos vins. Au moment où j’écris, ici, à la Quinta, la vigne est extrêmement saine, même après l’extraordinaire averse de pluie de la semaine dernière. Nous ferons de notre mieux pour garantir que de grands vins soient à nouveau élaborés ici cette année.

Je joins à ce billet une vidéo (en anglais) de la fabuleuse dégustation verticale de Quinta do Noval Vintage et Vintage Nacional que nous avons organisée à Londres l’automne dernier. A cette occasion, nous avions dégusté le Vintage Nacional 2004 pour la première fois en public et annoncé sa sortie cet été.

Si la vidéo ne s’affiche pas correctement, visualisez la version en ligne ici

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