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Visite à Romaneira pour contrôler nos raisins blancs

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Lors de l’acquisition de Romaneira, j’ai été ravi de découvrir que nous disposions de près de cinq hectares de cépages blancs plantés dans un beau terroir, principalement des Malvasia Fina et des Verdelho (ou Gouveio comme on les appelle ici dans le Douro). C’est assez inhabituel en fait. Destinés plutôt au porto blanc, les raisins blancs n’étaient pas pris très au sérieux durant ces dernières décennies dans le Douro. Mais certains de ces cépages ont des personnalités fascinantes, avec des taux d’acidité naturelle élevés. Ils sont en mesure de donner des vins blancs très frais et complexes, même dans l’extrême chaleur de la Vallée du Douro. Mon épouse Corinne, qui est œnologue et spécialiste des vins blancs, a entrepris d’élaborer des vins blancs à Romaneira. Ici, elle surveille les Malvasia Fina dans les vignes, une semaine avant les vendanges. Après le succès initial des assemblages de Verdelho et de Vinho Branco à Romaneira, nous avons décidé de planter quelques hectares de cépages blancs à Noval. Ainsi, Noval sera bientôt un concurrent de Romaneira en tant que producteur sérieux de vins blancs du Douro.

Corinne Seely contrôle les raisins blancs de Romaneira avant les vendanges

Et ici, une semaine plus tard, nous voyons les mêmes raisins qui arrivent dans la cave de vinification. Les raisins blancs les plus parfaits que nous ayons jamais vus ici.

Vendanges des raisins blancs de Quinta da Romaneira