J’ai trouvé que Pichon Baron était vraiment fidèle à lui-même en 2015 : grand, puissant et profond, un merveilleux Pichon dans un style classique. Il me fait penser à une synthèse des millésimes 2005 et 2009 : la fraîcheur, la profondeur et la structure tannique du 2005 alliées à la maturité séduisante du 2009.
Voici Jean-René Matignon et ses impressions sur le vin et le millésime.
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